1500 بازدید
45 دیدگاه
نیازهای تغذیهای زنان با مردان متفاوت است، زیرا زنان بیشتر مستعد ابتلا به انواع خاصی از کمبودها هستند. بهترین کار این است که یک رژیم غذایی متعادل داشته باشید اما مکملها میتوانند راه خوبی برای پر کردن شکافها در صورت بروز باشند.
نیازهای تغذیهای زنان با مردان متفاوت است، زیرا زنان بیشتر مستعد ابتلا به انواع خاصی از کمبودها هستند. توصیههای روشنی در مورد آنچه باید بخورید و میزان آن وجود دارد، اما این میتواند بسته به سن و سلامت شما متفاوت باشد. از خود میپرسید چه ویتامین هایی اهمیت بیشتری دارند و آیا باید قرص مصرف کنم یا مواد مغذی را از طریق غذایی که میخورم دریافت کنم؟
بهترین کار این است که یک رژیم غذایی متعادل داشته باشید اما مکملها میتوانند راه خوبی برای پر کردن شکافها در صورت بروز باشند.
آنتیاکسیدانها
این گروه شامل ویتامین A - رتینول، بتاکاروتن و کاروتنوئیدها- ویتامین C و ویتامین E است. آنتیاکسیدانها در محافظت از بدن در برابر رادیکالهای آزاد که میتوانند سلولها را از هم جدا کنند، نقش دارند.
آنتیاکسیدانها ممکن است خطر برخی از مشکلات سلامتی را کاهش داده و پیری را کند کنند. برخی از محققان همچنین فکر میکنند که آنتیاکسیدانها به تقویت سیستم ایمنی و دفاع بدن در برابر میکروبها، کمک میکنند.
آنتیاکسیدانها عبارتند از:
بتاکاروتن: بدن آن را به ویتامین A تبدیل میکند؛ ماده مغذی که به بینایی، بافت نرم و پوست کمک میکند. شما آن را در زردآلو، طالبی، هویج، کلم پیچ، هلو، کدو تنبل، فلفل قرمز، اسفناج، گوجه فرنگی، پنیر، تخم مرغ، جگر و ماهی های چرب پیدا خواهید کرد.
ویتامین C: با نام اسید اسکوربیک نیز شناخته می شود. این ویتامین در بهبود زخمها نقش دارد و به بدن در ساخت گلبولهای قرمز خون کمک میکند. همچنین سطح ماده شیمیایی مغز به نام نوراپی نفرین را افزایش میدهد که باعث میشود احساس هوشیاری بیشتری داشته باشید و تمرکز خود را افزایش دهید.
مطالعات نشان میدهد که وقتی تحت استرس زیادی هستید یا با افزایش سن، سطح اسید اسکوربیک شما کاهش مییابد. میتوانید ویتامین C را از کلم بروکلی، گریپ فروت، کیوی، پرتقال، فلفل، سیب زمینی، توت فرنگی و گوجه فرنگی دریافت کنید.
ویتامین E: همچنین به نام توکوفرول شناخته میشود و شامل ترکیبات مرتبطی به نام توکوترینولها است. بدن شما برای سالم نگه داشتن سلولها به آن نیاز دارد. همچنین در کند کردن علائم پیری را نقش دارد. اما اگر هر روز بیش از حد از آن مصرف کنید، خطر خونریزی را افزایش میدهید. میتوانید این ماده مغذی را از غذاهایی مانند روغن ذرت، روغن کبد ماهی، فندق، کره بادام زمینی، روغن گلرنگ، دانه آفتابگردان و جوانه گندم دریافت کنید.
ویتامینهای گروه B
چند نوع از این مواد مغذی وجود دارد و همه آنها برای بدن شما مفید هستند. اما سه مورد از ویتامین های گروه B -ویتامینهای B6، B12 و اسید فولیک- از اهمیت ویژهای برخوردارند.
ویتامین B6 همچنین با نام پیریدوکسین شناخته میشود. شما برای عملکرد خوب مغز و کمک به بدن در تبدیل غذا به انرژی، که به آن متابولیسم گفته میشود، به ویتامین B6 نیاز دارید. اگر به یکباره مقدار زیادی از آن را دریافت کنید میتواند سمی باشد، بنابراین بهترین راه این است که غذاهایی بخورید که این ماده مغذی را در خود دارند. ماهی، سیب زمینی، نخود، آووکادو، موز، لوبیا، غلات، گوشت، بلغور جو دوسر و مرغ را امتحان کنید.
ویتامین B12 همچنین برای سوخت و ساز بدن مهم است و به بدن شما در ساخت گلبولهای قرمز خون کمک میکند. میتوانید آن را از پنیر، تخممرغ، ماهی، گوشت، شیر و ماست دریافت کنید. افراد مسن، افراد مبتلا به کمخونی، وگانها و گیاهخواران باید با پزشک مشورت کنند تا مطمئن شوند که به اندازه کافی از آن دریافت میکنند.
فولات (اسید فولیک) به ساخت مغز و نخاع سالم کمک میکند. همچنین DNA و RNA، واحدهای سازنده سلولها را میسازد و از تغییرات DNA که میتواند منجر به سرطان شود، جلوگیری میکند. بزرگسالان و کودکان برای ساخت گلبولهای قرمز طبیعی و جلوگیری از کمخونی به آن نیاز دارند. این ویتامین به ویژه برای زنان باردار مهم است زیرا به جلوگیری از نقصهای مادرزادی مانند اسپینا بیفیدا کمک میکند.
غذاهای سرشار از فولات شامل اسفناج و سبزیجات برگدار، مارچوبه، مرکبات، خربزه، توتفرنگی، غلات غنیشده، حبوبات، نخود، لوبیا سیاه، لوبیا قرمز، تخممرغ و جگر است.
ویتامین D
ویتامین نامیده می شود اما، در واقع به عنوان یک هورمون عمل میکند. ویتامین D به انتقال کلسیم و فسفر -مواد معدنی مهم برای حفظ استحکام استخوانها - به جریان خون کمک میکند. وقتی بدن شما ویتامین D کافی نداشته باشد، کلسیم و فسفر را از استخوانهای شما میگیرد. این فرایند با گذشت زمان باعث نازک شدن استخوان ها و بیماریهایی مانند پوکی استخوان میشود و شما را در معرض خطر شکستگی قرار میدهد.
اگر تخم مرغ و ماهی، به خصوص ماهی سالمون، ماهی خال مخالی و ساردین بخورید، میتوانید ویتامین D دریافت کنید. با این حال بسیاری از بزرگسالان میانسال و مسن ممکن است لازم باشد که ویتامین D مورد نیاز خود را از غذاهای غنی شده با ویتامین D یا از مکملها دریافت کنند.
ویتامین K
این ویتامین نقش مهمی در تقویت استخوانها و کمک به لخته شدن خون در افراد مسن دارد. بهترین منابع غذایی آن شامل سبزیجات برگ سبز، روغن سویا، کلم بروکلی، یونجه، اسفناج پخته و روغن ماهی است.
غذاها در مقابل مکملها: کدام بهتر است؟
بیشتر متخصصان تغذیه میگویند بهتر است ویتامینهای کلیدی را از غذاها و بدون تکیه بر مکملها دریافت کنید. اما با پزشک خود صحبت کنید تا ببینید چه چیزی برای شما مناسب است. دستورالعملهای او را دنبال کنید تا بیشتر از حد لازم مصرف نکنید./
مشاهده و سفارش
بهپو در جوامع مجــازیکانال ما را در جوامع مجازی دنبال کنیــد
دیدگاه و نظــرات
مراکز تصویربرداری
داروخــانه ها
مراکز آزمایشگاهی
کلینیـک ها
